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*Stollen/シュトレン*

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Stollen/シュトレン

先日、近所のくりりんちゃん、さじこさん、はちちゃんに
手伝ってもらってシュトレンを焼きました。

ドイツでは、クリスマスを待つアドベントの間に
シュトレンを少しずつスライスして食べます。
シュトレンの形は、おくるみに包まれた
イエス・キリストの姿をあらわしているそうです。

今回は、スパイスを効かせミックスフルーツとナッツを
たっぷり使った本場の味Dタイプと、
スパイスを控えめにし、レーズンとナッツを入れて
しっとりと仕上げたJタイプの2種類をご用意しました。



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Christkindlmarkt in Muenchen (ミュンヘンのクリスマスマルクト)

明日は、お天気は良さそうですが、寒くなるようです。
クリスマスマルクトはテラス(外)での開催になりますので、
暖かくして、お出かけください。

たくさんの方にドイツの雑貨を手に取って見てもらって、
お気に入りを見つけていただけたら嬉しいです。

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by Weiss-Bier | 2012-11-30 21:26

*クリスマスバナーとオーナメント*

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クリスマスのバナー(旗)

飾りつけ用に、赤ずきんちゃんが作ってくれました。



☆Finkbeiner社商品の最後の紹介です。

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オーナメントセット(大)




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オーナメントセット(小)




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雪の結晶セット

テグスや糸を通す穴があいています。




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バウムオーナメント(サンタとトナカイ)

この他3種類の柄があります。




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ハート形バウムオーナメント(星の金貨

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by Weiss-Bier | 2012-11-29 21:30 | クリスマスマルクト

*クリスマスリースとアドベントクランツ*

単立鶴川キリスト教会で毎年行われている
クリスマスリース作りに参加し、リースとアドベントクランツを作りました。
このリースとアドベントクランツは、クリスマスマルクトに飾ります。


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クリスマスリース

リースには昨年自分で作ったオーナメントと、
今回、SETSUちゃんが作ってくれた羊毛のオーナメントをつけました。



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アドベントクランツ

クリスマスから逆算して4週間前の日曜日から
アドベント(待降節)が始まり、テーブルには、
アドベントクランツと呼ばれる四本のロウソクを立てた、
もみの枝のリースを飾ります。

今年は、クリスマスマルクトの翌日の12月2日(日)が、
第一アドベントです。
この日に一本目のロウソクに火を灯し、
日曜日が来るごとに一本ずつ灯す火を増やして、
クリスマスを待ちます。

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by Weiss-Bier | 2012-11-28 20:52 | クリスマスマルクト

*コースターとナプキンリング*

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紙のコースター


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テーブルに赤の小物があると、
暖かいクリスマスの雰囲気が出て、素敵だなと思います。



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ナプキンリング



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Finkbeiner社の木のクリスマスツリーのナプキンリングです。

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by Weiss-Bier | 2012-11-27 21:27 | クリスマスマルクト

*グリューワイン*

今日は、近所のくりりんちゃんとさじこさんに手伝ってもらって、
グリューワイン(ホットワイン)の試作をしました。

ドイツに住んでいた時に教えていただいたレシピをもとに、
(1回目は大失敗!)
スパイスやオレンジ、レモン、砂糖、はちみつの量を調整しました。

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お酒が弱いくりりんちゃんとさじこさんも美味しい♪と言ってくれました。




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ドイツでは、そのマルクトオリジナルのカップに注いでもらうのですが、
(有料で持ち帰ることも出来ます。
 これはルードヴィッヒスブルグという街のオリジナルカップです。)
今回は、試飲ということで、紙コップで失礼します。

クリスマスマルクト当日、16時以降に来られた方に
作りたてのグリューワインをサービスします。
無くなり次第、終了とさせていただきます。
(詳しくは11月6日のブログを見てください。)

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by Weiss-Bier | 2012-11-26 22:30 | クリスマスマルクト

*セントポーリアでドイツプレート*


今回、クリスマスマルクトをさせていただく
セントポーリアこどもの国店で、
ランチにドイツプレートを作ってくれることになりました。

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☆ドイツプレート 1300円
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全長20cmのドイツソーセージのグリルブラートヴルスト
サラダ・ジャーマンポテトサラダ
包み焼ハンバーグ
ドイツのパン2種
ドリアかグラタンをチョイス


デザートに・・・

シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテとバニラアイスの盛り合わせ
トルテの情報はこちらでどうぞ

紅茶かコーヒー付き
(クリスマスマルクトで販売するクリスマスのお茶2種と、
 オレンジルイボスティーもチョイスできます。)

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この内容で1300円はかなりお得^^だと思います。
ドイツプレートは、11月29日(木)の夜まで予約が出来ます。

セントポーリアこどもの国店 ℡045-961-4768

お店の情報はこちらでどうぞ

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by Weiss-Bier | 2012-11-26 22:03 | クリスマスマルクト

*窓飾り*

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木の板の窓飾りは、昼間も細かい細工が隅々まで見えて綺麗ですが、
夜、部屋の明かりにほんのりと照らされるのも、とても素敵です。
アドヴェントは、近所のお宅の窓辺を見るのが楽しみでした。



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クリスマスツリー



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ベル



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キャンドル


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街のあちこちがモミの木やベルで飾られます。

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by Weiss-Bier | 2012-11-25 18:33 | クリスマスマルクト

*チラシと消しゴムはんこ*


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クリスマスマルクトのチラシです。
私の良きパートナー、さるるちゃんが書いてくれました。



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商品を入れる紙袋にと、私の相方^^
はるるちゃんが消しゴムで、clovermarktのはんこを作ってくれました。

Frohe Weihnachtenはドイツ語で「メリークリスマス」の意味です。



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Nuernberger Christkindlesmarkt
(ニュルンベルグのクリスマスマルクト)

ニュルンベルグのクリスマスマルクトは、
ドイツでも1、2を争う歴史と規模で、人気を集めています。
一年中クリスマス一色のお店、
Kaethe Wohlfafrt/ケーテ・ウォルファルトもあります。

我が家のシンプルなピラミッドは、ここのお店で購入しました。
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by Weiss-Bier | 2012-11-24 16:53

*羊毛のオーナメントその2*

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Esslinger Mittelaltermarkt & Weihnachtsmarkt
(エスリンゲンの中世のマルクトとクリスマスマルクト)


エスリンゲンは世界最大のクリスマスマルクトとして有名な
シュトゥットガルトの側の小さな街です。
ここは、巨大クリスマスピラミッドがある通常のクリスマスマルクトと
Mittelaltermarkt/中世のマルクトの2つのマルクトが楽しめます。




羊毛のオーナメントその2です。


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クリスマスツリー



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レープクーヘン



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ジンジャーマン、ヴァニレ・キップフェール、オレオ

ヴァニレ・キップフェール(中央)は、クリスマスの時期になると見かける
三日月の形のサクサクしたクッキーです。

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by Weiss-Bier | 2012-11-22 23:56 | クリスマスマルクト

*羊毛のオーナメントその1*


ドイツの展示会で買ってきた羊毛でSETSUちゃんが
クリスマスのオーナメントを作ってくれました。

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ベル



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レープクーヘンとブレッツェル



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レープクーヘンは、香辛料と蜂蜜たっぷりの平たい焼き菓子。
クリスマスマルクトやオクトーバーフェスト(ビール祭り)には、
いろいろなメッセージが書かれた、
ハート形の特大レープクーヘンが並びます。



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ドイツといえばビール。
ビールにぴったりのパン、ブレッツェル。



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このようにリースに飾っても、ツリーのオーナメントにしても可愛いです。

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by Weiss-Bier | 2012-11-20 23:50 | クリスマスマルクト